Côte de Brouilly "Les Berthaudières" 2022
CARTE D'IDENTITÉ DU CÔTE DE BROUILLY "LES BERTHAUDIÈRES" 2022
Millésime : 2022
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Sol : Terrains Argileux ou Schisteux avec beaucoup de pierres bleues de Brouilly
Âge de la vigne : 90 ans
Vinification : Traditionnelle en grappe entière ( +15 j. )
Élevage : 18 mois en cuve
Accords Mets/Vins : Pâté en Croute de Gibier, Côte de Boeuf Charolaise maturée, Risotto d'épeautre au foie gras et truffe,
Température de service : 15/17°C
Potentiel de Garde : 10 à 15 ans
Personnalité du Côte de Brouilly "Les Berthaudières" 2022
Vin du Beaujolais d'Excellence issu des plus vieilles vignes du Domaine ( 90 ans ), le Côte de Brouilly "Les Berthaudières" est élaboré uniquement lors des millésimes exceptionnels sur le lieu-dit "Les Berthaudières". Un élevage de 18 mois en cave révèleront sa robe profonde et ses reflets intenses d'un terroir volcanique qui fait la réputation des grands Côte de Brouilly.
Un millésime 2022 qui s'annonce tout simplement exquis dû à une année solaire très propice au lieu-dit "Les Berthaudières" sur sa face Nord du Mont Brouilly.
Disponible dès à présent, uniquement au Domaine !
Avis pour ce Millésime
Jordan CROZIER
Chef Sommelier du Restaurant
Arsenic à Lyon
Des senteurs de cerise, pivoine et violette se développe au gré de la dégustation. Cette mineralité propre à ce terroir tardif confère une approche saline, ciselée et suave.
Des tanins soyeux et un élevage fin assurent la colonne vertébrale de ce grand vin sans nul doute .
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